Özsüt bayilik verme ve bayileri ile birlikte stratejik büyüme hedeflerini gerçekleştirmede rakiplerinden bir adım öne çıkma ve her zaman tercih edilme anlamında oldukça büyük projeler üretmektedir.
İçindekiler
Özsüt firması kimdir?
1938 yılında İzmir’de Urlulu ailesi tarafından kurulan ve bugün 42 şehirde 183 mağazası ile hizmet veren Özsüt, dondurmadan sütlü tatlılara, pastadan unlu mamullere, yerel ve evrensel özel yemek menüleri ile dünya mutfağı olma yolunda hızla ilerliyor.
Şubelerinin 13 tanesi kendisine ait olan firma büyümesine bayilik vererek devam ediyor.
2014 yılında %70 hissesinin Infinity Inverst Holding’e satılması ile birlikte büyümesini bayilik vererek sürdüren firma, bayi seçimlerinde oldukça ince eleyip sık dokumakta ve gerçekten kendilerini bir adım öne çıkaracak, yenilik katacak ve marka değerini yükseltecek işbirlikçi bayi arayışındadır.
3 yıl içerisinde şube sayısını 250’ye çıkarmayı hedefleyen Özsüt bayilik koşullarında aradığı kriterlerin en başında, birlikte çalışacağı bayinin işletmecisinin gerçekten bu işi isteyip istemediği ve marka imajını daha ileri taşıyıp taşıyamayacağına bakıyor.
Özsüt bayilerine ne gibi olanaklar sunuyor?
Özsüt, kendini sürekli yenileyen bir firma olup gıda sektöründeki tüm gelişmeleri yakından takip etmektedir.
Yılda 2 defa menüsünü değiştiren firma, bayilerine aşağıdaki konularda destek vermektedir;
- Açılış öncesi personel seçimi,
- Açılış öncesi ve sonraki aşamalarda yeni alınacak personelin eğitimi,
- Bayi olmak isteyen kişilere yer önerisi,
- Mimari proje desteği,
- Lojistik,
- Ürün çeşitliliği,
- Sürekli öğrenme ve gelişim,
- İşletme yöneticiliği danışmanlığı,
- Devir hakkı.
Yeni açılan işletmelerde karlılık ve satış sürekli denetleniyor ve ters giden yada yanlış yürüyen işleyişlere anında müdahale ediliyor.
Firmanın en son tercih ettiği şey tabela indirmek olduğu için, işletmenin zarar etmemesi ve kapanmaması için her türlü destek veriliyor.
Özsüt bayilik şartları nelerdir?
Özsüt firmasının bayilerinde aradığı şartlar ve franchising bedelleri aşağıdaki gibidir;
- Cadde mağazaları için min 120 mt2 kapalı, 60 mt2 açık alan,
- Avm mağazasında ise min 70 mt2 kapalı alan (kiosk bayiliklerinde min 35 mt2 alan)
- İsim hakkı bedeli : 70.000 usd + kdv (10 yıllık ) 10 yıl dolunca sözleşme yenilerken isim hakkı bedeli tekrar alınıyor. Ancak eski bayilere güncel fiyattan bir miktar indirim yapılıyor,
- En az 200.000 tl teminat mektubu,
- İşletme kurulum bedeli – kapalı alanlar için ortalama 1.300 usd/mt2, açık alanlar için 800 usd/mtr. Mağaza büyüklüğü arttıkça bu rakamlar da %5-7 oranında düşüyor. Bu ödemenin %30’u peşin alınıyor, kalanı ise işletme açılışından itibaren 4 aylık vade yapılıyor.
- İlk açılış için gerekli gıda malzemeleri ve sarf malzemeleri için (peçete, paket şeker, tabak, bardak, çatal-bıçak ) 50.000 tl
- Cirodan %5 katılım payı (franchise bedeli – reklam, eğitim ve pazarlama faaliyetleri için)
Genel olarak tüm bu sayılan maliyetler göz önünde bulundurulursa, ortalama 100 mt2 kapalı, 50 mt2 açık alan için anahtar teslim işletme kurulum maliyeti 900.000 tl civarında olmaktadır.
Mağaza büyüklüğüne göre bu rakam 1.500.000 tl’ya kadar yükselmektedir.
Yatırımcı kişilerin, sadece bu rakama odaklanarak işe girişmemeleri gerekiyor.
Kurulum maliyetlerinin dışında, kiralama ücretleri, emlak komisyonu, ilk aylarda düşük ciro gerçekleşmesi durumunda eksi kar yazma durumlarına karşılık yatırım maliyetinin en az %50 fazlası oranında bir bütçe ile işe başlamak en doğru seçenektir.
Özsüt kar marjı ne kadar?
Özsüt bayilerinin ürün üzerinden brüt kar marjı %100’dür. (Yani 10 tl’ye satılan bir tatlının alış fityatı 5 tl’dir)
Brüt kar üzerinden, kira, personel gideri, vergi ve reklam-katılım payı giderleri düşüldükten sonra kalan net kar %17-18 civarındadır.
Mevut 183 bayinin ciro ortalaması 110.000-120.000 tl civarındadır.. (kdv hariç)
Ortalama yatırım maliyetinin geri dönüş süresi ise 3-4 yıl sürmektedir. (işletmenin durumuna göre 2 yıldan önce de yatırım maliyeti çıkabilmektedir)
Her işte olduğu gibi, gıda sektöründe de mutlaka ön araştırmalar detaylı bir şekilde yapılmalı, tüm riskler göz önünde bulundurulmalı ve herhangi bir olumsuzluğa karşı mutlaka B planı hazırda bulundurulmalıdır.
Yeni iş kuracakların mutlaka aşağıdaki yazıya göz atmalarını öneririz;
Yeni iş Kurmak İsteyenlere Altın Değerinde Tavsiyeler
Franchising Mağduriyeti Yaşamayın. Son Pişmanlık Fayda Etmez
Ayrıca aşağıdaki konular da ilginizi çekebilir;
Bursa Kebap Evi Bayilik Şartları
Detaylı bilgi için yorum kısmından bizlere ulaşabilirsiniz.
Destekleriniz için Facebook sayfamızı beğenmenizi ve takipte kalmanızı umarız.
